Exercice : Identification de poudres
Seconde générale – Corps purs et mélanges.
Identification d’espèces chimiques – Température de changement d’état – Banc Kofler
Énoncé de l’exercice
L’acide fumarique et l’acide maléique sont des solides blancs disponibles au laboratoire.
| Espèce chimique | Acide maléique | Acide fumarique |
|---|---|---|
| Température de fusion | 131°C | 287°C |
| Masse volumique | 1,59 g.mL-1 | 1,63 g.mL-1 |
- Précision d’une mesure avec un banc Kofler : 1°C.
- Température maximale mesurable avec un banc Kofler : 260°C.
- Le banc Kofler permet de mesurer la température de fusion d’une espèce chimique.
1) Est-il possible d’identifier ces espèces par la mesure de leur température de fusion grâce au banc Kofler ? Justifier.
2) Nous disposons d’acide fumarique et d’acide maléique liquide, ainsi que d’une fiole jaugée de 20 mL et d’une balance de précision à 0,1 g.
Élaborer un protocole permettant de déterminer la masse volumique de ces solutions en précisant le matériel à utiliser.
Dans cet exercice nous identifions deux espèces chmiques. Des poudres par leurs températures de fusion, et des liquides par leurs masses volumiques.
